主料：鸡蛋、干木耳4个、辅料：茴香杆10克、调料：盐水100克、茴香杆和炒鸡蛋；
1.木耳泡发，去根，洗净。
2.茴香洗净，切去茴香梗。
3.将茴香梗切好，放入大碗中。
4.把鸡蛋打入碗中。
5.将木耳撕成小块，放入碗中。
6.加入盐和几滴白酒，搅拌均匀。
7.锅中放少许油，倒入蛋液，煎至金黄色。
主料：鸡蛋、干木耳4个、辅料：茴香杆10克、调料：盐水100克、茴香杆和炒鸡蛋；
1.木耳泡发，去根，洗净。
2.茴香洗净，切去茴香梗。
3.将茴香梗切好，放入大碗中。
4.把鸡蛋打入碗中。
5.将木耳撕成小块，放入碗中。
6.加入盐和几滴白酒，搅拌均匀。
7.锅中放少许油，倒入蛋液，煎至金黄色。
