主料：,腊肉一片辅料：,大蒜四片生姜一片调料：油一茶匙盐一点点郫县豆瓣两茶匙蒜苗腊肉肉丝：
1.准备食材。
2.将百叶切成细丝，用开水焯一下，沥干水分备用。
3.将熏肉去皮切片。
4.大蒜洗净，切段；将生姜切成细丝。
5.锅烧热，加少许油，倒入腊肉，下油翻炒。
6、腊肉放一边，炒姜。
7.倒入大蒜，搅拌均匀。
8.倒入百叶帘，加入少许盐和胡椒粉翻炒均匀。
9.加入豆瓣，加一勺水；拌匀即可食用。
蒜茸竹叶丝的特性：
大蒜味浓且咸。
主料：,腊肉一片辅料：,大蒜四片生姜一片调料：油一茶匙盐一点点郫县豆瓣两茶匙蒜苗腊肉肉丝：
1.准备食材。
2.将百叶切成细丝，用开水焯一下，沥干水分备用。
3.将熏肉去皮切片。
4.大蒜洗净，切段；将生姜切成细丝。
5.锅烧热，加少许油，倒入腊肉，下油翻炒。
6、腊肉放一边，炒姜。
7.倒入大蒜，搅拌均匀。
8.倒入百叶帘，加入少许盐和胡椒粉翻炒均匀。
9.加入豆瓣，加一勺水；拌匀即可食用。
蒜茸竹叶丝的特性：
大蒜味浓且咸。
