主料：鸡肉肠500g青椒2个辅料：葱半根葱姜蒜瓣3个干辣椒3个调料：白酒3ml白糖2g酱油20g盐适量鸡精适量青椒葱炒鸡肉肠做法：
1.准备好所有的材料。
2.将鸡肠用开水洗净，焯一下，放凉，洗净，切段。
3.青椒和洋葱洗净切丝，大蒜切片，辣椒切碎。
4.炒锅倒油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒熟。
5.倒入鸡肠翻炒片刻。
6.加入白酒炒香。
7.加入洋葱继续炒香。
8.加酱油。
9.加入糖和盐翻炒均匀。
10.加入青椒继续翻炒。
1.加入少许鸡精，倒入香油中。
12.翻炒均匀后关火。
青椒洋葱炒鸡肉肠特色：
仙客口
