“翡翠虾是一道简单的家常菜，使用方便，制作简单。味道清淡清新，老少皆宜。”
成分详情
食材鲜虾150g黄瓜250g芹菜100g辅料葱、姜、配料、料酒、盐、糖、鸡粉、生油、清淡口味，油炸过程20分钟，耗时，简单难做，翡翠虾的做法步骤1。鲜虾用水煮熟后，捞起去头。2.黄瓜去皮后，将黄瓜和芹菜洗净3。将洗净的黄瓜和芹菜切成4条。将黄瓜、芹菜条、虾、葱切件。然后把姜切成橄榄片。将芹菜粒用水煮开，捞出冷水，6锅放油，姜片煸炒，放入虾仁用料酒煸炒，加盐和糖，翻炒均匀，7锅放8根黄瓜和芹菜粒煸炒。勾兑后加入葱白粒，用尾油翻炒。盛在盘子里。温馨提示：这道菜要大火、快手、短时间炒，不宜久炒。作品所用厨具来自美食世界爱美食11923:炒锅类别：热菜、家常海鲜、常见菜、徽菜、老年人夏季食谱、午餐、工作餐。
