大家好，伊人来为大家解答以上问题。榴莲炖鸡的做法及功效，榴莲炖鸡怎么做和好处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：榴莲，鸡肉1只。
2、材料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，水1500克左右，盐少许。
3、做法：将鸡肉洗净去皮，放入开水中，浸泡5分钟左右，剁成大块；将核桃用水浸泡去除油味；红枣洗净去核；榴莲去皮，取榴莲壳白色部分，切块。你可以去掉果肉，取汁，把皮切成小块。因为味道比较重，还是少放一点比较好。将鸡肉、姜片、核桃仁、大枣、榴莲皮、榴莲肉放入锅中加水煮沸，加入姜片，用武火卷起，用武火煮沸，再用小火煮2小时。最后十分钟加入枸杞。用盐给汤调味，然后端上桌。
4、功效：榴莲能刺激食欲，其膳食纤维还能促进肠道蠕动。鸡肉蛋白含量高、种类多、消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
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