“鱼一直是我家竹子的最爱。夏季吃鱼的鲜鱼，蛋白质、钙、磷、铁、碘等无机盐含量高，鱼组织松软，易于消化吸收。今天吃大蒜鲈鱼.呵呵……”
成分详情
主料：香菜1根，适量配料：大蒜、生抽、盐适量、白糖适量、醋适量、咸鲜口味适量。蒸的过程需要20分钟，简单难。步骤1: 1低音。去掉鱼鳞，清洗鳃和内脏。3用刀在鱼的表面划几下，使其入味。4将葱姜末放入鱼肚中，轻轻摩擦腌制鱼面。5锅中放水烧开，放在蒸笼上蒸15分钟(因为鱼太长，是切的)。6大蒜去皮切块。将欧芹切成段。7将醋、酱油、糖、盐放入碗中，搅拌均匀。这条鱼是蒸的。9装在鱼盘中，倒入调好的酱汁。在10个锅里加热花生油。1把蒜末放在鱼上面。12把滚烫的热油倒在上面。3撒上香菜段。14蒜头鲈鱼就可以了.15吃吧。小贴士1。清蒸鱼。海鲜最好不要蒸太久，味道会不好。根据鱼的大小，时间一般不超过15分钟。
2.最后浇在鱼上的热油一定要加热，煮开了才好吃。雪峰美食世界作品中使用的厨具：蒸锅和炒锅。品类：热菜、家常海鲜。
