“最近，我对蛤蜊很感兴趣。主要原因是蛤蜊肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，价格低廉，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，容易被人体消化吸收。还含有钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素，可作为人类营养丰富的绿色食品。蛤肉有降低血清胆固醇、滋阴明目、化痰的功效。
葱爆蛤蜊是一种简单美味的海鲜小吃。这道菜操作简单，味道鲜美，四季皆宜。"
成分详情
蛤蜊主料500克，盐适量，料酒适量，姜适量，口味清淡。烹饪过程需要10分钟。简单又难的炒蛤蜊方法。第一步：将蛤蜊放入淡盐水中浸泡2小时，将沉淀物全部吐出。2蛤蜊洗净沥干水分。3洋葱切碎，姜切丝。4.油温热时，放入生姜翻炒。5大火翻炒蛤蜊。6蛤蜊微微张开嘴的时候，煮料酒。翻炒至所有蛤蜊开锅，撒上葱花。8加盐调味。小贴士海鲜，不需要太多调料，清淡的时候不要放盐。厨房用具使用的作品栀子花来自美食世界：炒锅类别：热菜，家常菜，海鲜，宵夜，朋友聚餐，夏季食谱
