“我很久没用菜籽油了。这次婆婆从老家带了一桶来。用它做菜真的是炒奶奶味菜的感觉。菜籽油对人体的吸收率很高,达到99%。因此菜籽油中含有的亚油酸、维生素E等不饱和脂肪酸能被人体很好地吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的作用。由于榨油的原料是植物的种子,通常含有一些种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育非常重要。菜籽油中几乎不含胆固醇,所以害怕胆固醇的人可以放心食用。”
成分详情
主料香菇半年,补充菜籽油150g,精盐2茶匙,鲜香粉2茶匙,姜1茶匙,干辣椒1片,咸鲜味烹饪过程1道,3刻钟,耗时,简单难度。蘑菇鱼头汤怎么做?准备好所用的食材。锅里放油,用一点点烟煮到微热,然后把姜片和胡椒粉放入锅里。炒至姜椒入味,再将洗净的鱼头放入锅中。4煎至两面微焦。5加入适量的水,煮至汤底鲜嫩。6.用盐水浸泡和清洗蘑菇。7将泡好的香菇放入锅中,加入适量细盐煮至食材入味。8待食材熟透,汤底新鲜后,关火,加入一勺辣粉调味。9这样,一个香菇鱼头汤就做好了。小贴士:鱼头炒透,汤底会更鲜美。来自美食世界牛妈厨房作品中使用的厨具:炒锅类别:热汤、家常海鲜。