大家好，小生来为大家讲解下。阳澄湖大闸蟹蒸多久最好吃，阳澄湖大闸蟹蒸多久最佳时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大闸蟹的烹饪时间以时钟为宜，清蒸的标准是蟹壳完全变红。
2、大闸蟹是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹。
3、在中国，它广泛分布在从辽宁省南部到北部珠江的漫长海岸线上。
4、其中以长江下游的太湖、高邮湖、阳澄湖出产的大闸蟹为上品。
5、长江水系产量最大，味道最鲜美。
6、一般来说，大闸蟹是指长江水系的中华绒螯蟹。
7、现在大湖引进的大闸蟹都是过去养殖繁殖的。
8、它们长成幼蟹后，逆着长江迁徙，生长在长江下游的湖泊、河流的支流中。
9、大闸蟹这个名字来源于吴语。
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